田中畜産さんのサーロインステーキを食す
先日届いた田中畜産さんのアンリ号のサーロインステーキを早速実食 ちょうど親父の誕生日だったので、タイミングもよかった。 これほどの高級肉は調理するのも初めてなので、どうしたものかと思ったが、素材が良いので変な味付けはなし […]
More from: 黒毛和牛
但馬牛の牛飼いさんと豊岡のかばん屋さんの動画
ついに但馬牛の畜産家の田中畜産さんと豊岡の革バックメーカーのD.L.P.とのありそうでなかった 但馬牛に係る異業種コラボトークの動画がアップされました！ 内容については見ていただいた方が早いので是非見てください！ 見てい […]
うちにyoutuber現る！
今日は但馬牛の「牛飼い」さんでもありyoutuberでもある田中畜産さんのご夫婦が来社してくれました！ ありそうでなかった地元但馬の食肉業界と豊岡の革製造業界の異色のコラボ。 動画の中だけでは終わらないくらい異業種トーク […]
但馬牛の畜産家が語る世界農業遺産の解説
但馬牛の飼育システムが世界農業遺産に認定されたことの解説をしてくれています。下手なメディアより但馬牛の畜産家の現場からの解説なのでわかりやすくて深みもあって面白い。 https://www.youtube.com/emb […]
ソーシャル企業認証制度（Ｓ認証）認証されました！
今年の2月ごろに申請をしていたＳ認証がようやく認証登録されました。 弊社が現在取り組んでいる但馬産の但馬牛の食肉加工される際にでる廃棄される皮を引き取り鞣し革製品にするというサスティナブルなシステムが評価されました。 作 […]
今月のスケジュールは非常にタイト
今月はOEM受注もそれなりにあるけど、なんといってもプレスリリースと五つ星ひょうごの内覧会＆販売会があるので、その準備も同時進行しなくてはならない。 OEM受注の現場作業はうちのスーパーパートちゃんが頑張ってくれるのでま […]