今月はめっちゃ忙しい
今月は革の裁断もかなりのオーダーがあるし、来月新しく出店する店舗の準備はあるし、ＯＥＭの見積や段取りなど、休んでいられない。 そんな中、仕事仲間が昼ごはんの誘いがあり久しぶりにインスタントではないラーメンを食べに行った。 […]
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前から気になっている店に行ってきた
9月に今の豊岡市大磯町に工場の移転にしました。 この大磯町はかつては豊岡市の中心地の一角であったと思うけど、今はバイパスができたり豊岡病院が移転したり、車社会が進んで郊外が発展して今ではさびれた地区になっている気がする。 […]
久しぶりに大吉に行ってきた
うちの工房の近くに大吉というラーメン屋がある 以前はたまに仕事帰りに寄っていたが、前回行ったのはコロナ過前だったので3～4年前になる 昨日、仕事帰りに職人仲間と久ぶりに寄ってみました。 ワンタンメンとおでんをオーダー ラ […]